长春治疗牛皮癣专业的医院有哪些：牛皮癣患者怎么吃小米更健康?

        小米这种作物，属于一种粗粮，对患有糖尿病的病人来说，是很好一种食物，因为小米不甜，而且粗粮也会起到养胃的作用。

　　不仅糖尿病患者非常的适用，就连牛皮癣患者也能适用，因为牛皮癣患者不能吃太刺激类的食物，而吃一些像小米这样的粗粮，就会起到养胃的作用，而且小米中含有非常多的纤维，也可以补充营养和蛋白质，今天，就跟大家说一下牛皮癣患者怎么吃小米更健康?

　　小米属于粗粮，纤维含量相对较高，可以促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。也可用于补充缺血性心肌病患者体内的镁。减肥时可作为粗粮搭配细粮食用。牛皮癣患者也适用。

　　小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以女性生产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

　　小米宜与黄豆或者肉类食物混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而黄豆和肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可以互相补充。但谷类中的含量与加工方法和烹调方法密切相关，涝、煮的损失率都较大，小米煮后核黄素的保存率仅剩 30%。

　　小米可单独煮熬粥食用，还可添加适量的大枣、红豆、红薯、百合、莲子等，熬成风味各异的营养品。对于老年牛皮癣患者来说，是很棒的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、红米、玉米、红豆、花生、绿豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养比较全面，该粥富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素和维生素，适合食欲不佳、肠胃不好的人食用。