郑州治疗银屑病专科医院在银屑病研究所

现在，正是螃蟹最肥美的时候，蟹肉的鲜美，肉质的细嫩，让很多人都欲罢不能，而且蟹肉的蛋白质含量很高，要比一般的红肉要高出几倍，其中的微量元素也是十分丰富，但是牛皮癣患者并不是适合吃螃蟹，这是为什么？

在中医中，蟹属于寒性食物，性味，咸、寒、有小毒，归经，入肝、胃，易容易引起痛风、皮肤瘙痒等症状，然而牛皮癣患者的体质就是肝虚所致，引起新陈代谢减缓，使得体内对极了大量毒素，由内发外。

所以牛皮癣患者忌口的食物中螃蟹就在其中，而且螃蟹是一种很容易引起过敏的食物。

那么为什么会发生过敏反应呢？发生海鲜过敏的人一般是体内缺乏分解组织胺的酵素以及消化液缺乏某些蛋白酶或某些肽酶，也就是对海鲜中的蛋白质无法正常消化吸收而引起的一种过敏反应。

所以对于一些天生过敏体质的人群来说，美味的螃蟹会让他们发生过敏反应，诱发其他并发症，比如哮喘、皮炎等等，也会导致牛皮癣的发生或加重牛皮癣的病情。