浅谈银屑病患者忌口问题

对于银屑病患者来说，饮食宜忌是一大要点。很多患者在治疗过程中，由于对忌口食物不加注意，结果影响治疗效果，甚至引起更加严重的复发。那么身患银屑病的患者在日常饮食中需要如何注意呢？

患者在日常膳食中，如果摄入一些不利银屑病康复的食物，则很容易诱发和加重该病，其中，最先提到的是海鲜食物。市场流通的大部分海鲜都含有丰富的蛋白质，但此类蛋白为异种蛋白，并不容易被人类吸收，而且人体对异种蛋白代谢障碍，由此导致银屑病的诱发和加重，水产中可食用淡水鱼类，此类食物可补充患者蛋白，有助身体康复。

另外，各种“红肉”、动物脂肪、内脏等都是银屑病患者需要忌口的食物。“红肉”主要指牛肉和羊肉，因为这些肉类中含有花生四烯酸，而银屑病的皮损中含有高于正常人皮肤20多倍的花生四烯酸，这些化学物质在体内代谢后转变成白三烯，是银屑病重要的致炎物质。

此外，食物中的各种香辛料，也是需要引起注意的。如大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、辣椒、火锅调料、方便面调料等等食物可通过血管改变扩张作用而使毛细血管通透性增强，为炎症细胞和炎症介质的不良释放创造条件，从而使皮疹加重。

医生表示，患者在日常生活中需要多吃富含维生素、微量元素、蛋白质的食物，如新鲜水果蔬菜、豆制品、河鱼、瘦猪肉、鸡蛋、牛奶等，而需要避免吃韭菜、香椿、洋葱等食物。并且日常生活中需要积极锻炼身体，提高身体免疫力，最好在每天坚持跑步，促进体表汗腺作用，跑步最好保持户外运动，健身房等场所空气流通不畅，不利于患者康复。