牛皮癣患者降低中风风险的饮食策略

牛皮癣俗称银屑病，临床上分为寻常型和严重型两大类，寻常型患者占患者总人数的90%以上。在平时，牛皮癣患者应特别重视中风先兆，如天气本不太热，有的老年牛皮癣患者突然自己感到很热，常可能是中风的信号。牛皮癣患者如果忽然出现症状轻微或一闪而过的头痛、头晕和眼花以及半身麻木、肢体异常等，切勿认为这仅仅是睡眠不好或劳累所致，这也可能是中风的先兆。

可多吃蔬菜、水果和薯类食品

蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。

如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素。

饮食需多样搭配，可以谷类食物为主

寻常型牛皮癣患者食用谷类食物对牛皮癣的预防有利。所以，很多寻常性牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食物。动物性食物所提供的能量和脂肪过高。牛皮癣患者应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则。

平时可常吃豆类或其制品及奶类制品

常吃大豆及其制品，豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1维生素B2烟酸等。牛皮癣患者普遍蛋白缺乏。不只可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的有利影响。 除含丰富的优质蛋白质和维生素外，奶类是天然钙质的极好来源。含钙量较高。牛皮癣患者膳食中钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。因此，饮食中应加大奶类制品的比例。

应限制酒精的摄入

牛皮癣患者饮酒过多，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏症，严重时还会造成酒精性肝硬化、酒精中毒等。过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的危险，而且饮酒会诱发牛皮癣的发生。因此，饮酒一定要适量，尽量不喝酒。