银屑病需要忌食“辛、辣、鱼、虾”吗

有关银屑病患者饮食是否需要忌口的问题，长期以来，众说不一。一部分银屑病患者表示自从银屑病治好并未进行刻意地忌口，银屑病仍然持续了好多年也没有复发；而另有一部分银屑病患者表示银屑病治好了不久，由于喝酒或者是饮食不当引起银屑病再次发作。究竟谁的观点才正确呢？

正方观点：银屑病患者应该忌食“辛、辣、鱼、虾”。

在多数的银屑病患者当中流行着这样的观点，“发物、牛羊肉、葱姜蒜”不能吃。该观点认为，银屑病是由于环境、情绪、病灶等诸多因素造成人体免疫功能下降、脏腑代谢功能失调、皮肤脉络微循环障碍，使机体应排泄的内毒素积聚于皮肤而发病。病理上血热是假象，血瘀是实质，治疗上应多以“清热凉血”法为主。主张忌口的学者认为食用含辛辣类蔬菜及鱼虾肉类食物后，会助长血热而加重病情。而事实上确实有些银屑病患者吃了某些食物后出现病情加重的情况。

反方观点：银屑病患者无需忌食“辛、辣、鱼、虾”。

该观点认为，一概而论的严格忌口，不仅不能减轻病情而且不利于银屑病患者的康复。这是因为银屑病在临床上的一个典型特征，就是皮损病变部位周而复始的脱落皮屑，人体中的微量元素随之丢失。如果不从饮食方面给予足够的补充，久之就会造成机体营养结构失衡、微量元素失调而引起其它合并症，从而使银屑病治疗更加困难。

而正方所持观点举例中列举的“日常饮食诱导或者加重银屑病患者病情”的说法并没有确切的依据，有的患者受忌口说法的影响，一旦出现病情加重就会去回想最近是否吃了什么刺激性食物，进而人为归因。

中医有一个治疗原则叫做“病在肌肤，汗而发之”，辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类蔬菜，除了含有丰富的微量元素外，还有一个更重要的功能，就是促进机体汗腺分泌，及时排泄体内有害致病物质。总体来说，银屑病的病情或复发与饮食没有明确的关系，不需要特意强调“忌口”。

任何事物都不是绝对的，确有个别患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者则应及时就医，并相应忌口。另外，若医生明确指出服用某种药物（特别是中药）期间有相应忌口，应遵嘱执行。而在没有证据的情况下让银屑病患者忌食牛羊肉、海鲜、辛辣等多种食物，不仅对缓解疾病无益，还使患者的生活质量大打折扣，并不可取。但有关饮食忌口与否对疾病预后的影响，之前有学者进行实验对比表明，忌口和不忌口对该病的预后其实并没有多大影响的。