治疗银屑病时该吃什么蔬菜?

众所周知，蔬菜含有丰富的营养，如维生素、矿物质及粗纤维，同时又有可观的医疗作用。为此现在不少人提倡用绿色有机蔬菜辅助治疗疾病，那么对于银屑病患者来说，什么样的蔬菜适合他们吃呢?

　　专家表示，在生活中可以食用以下蔬菜，将有助于银屑病的治疗及以后的康复。

  1.胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以满足患者体内维生素A的缺乏。

　　2.白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。味甜、温，具有清热、定神等作用。

　　3.白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。

　　4.苦瓜：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热、解毒的作用。

　　5.土豆：含有大量淀粉，其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎脂同等作用。但发芽或土豆皮发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用，这点需要我们注意。

  看了这么多蔬菜，对蔬菜有什么作用应该明白了。特别需要指出的是，银屑病患者不要吃刺激性的食物，如葱，姜，蒜等，以避免刺激病情。希望大家以后能在治疗的过程中用到它们，这将对治疗有所裨益，缩短患者的恢复时间。