白癜风现在是生活中常见的一种皮肤病，而且这种皮肤病被称为易诊断却难治疗的疾病，因为这个原因白癜风的饮食是很重要的，所以白癜风饮食注意也是很重要的，那么白癜风患者应该吃什么呢?白癜风饮食注意哪些呢?

　　1、白癜风患者加强日常防护是非常重要的，白癜风饮食注意应该少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等等也要少吃，白癜风患者可以吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品以及动物肝脏等这些东西都可以多吃，因为这些食物对病情有好处。

　　2、白癜风病人血液和白斑部位由于缺少微量的金属元素，从而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此白癜风患者吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，从而使络氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　3、白癜风患者应该吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛。兔、猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋、鸭蛋，鹌鹑蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤，等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因为西红柿含有大量的维生素C，而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其他含有维生素C多的食物，如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少吃。