孩子患了牛皮癣在饮食上要注意哪些

　　孩子是父母的希望，也是祖国的未来，孩子的健康问题是我们每个人都关心的问题之一。牛皮癣是一种比较常见而且顽固性的皮肤病，孩子患了牛皮癣会给生活和学习带来影响。那在饮食上孩子们需要注意些什么呢？

　　1、荤素搭配。

　　儿童患者不宜吃辛辣、刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。除70％～90％的水分、少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖、丰富的维生素、无机盐，是维持生命不可缺少。

　　2、蔬豆合烹。

　　蔬菜与鲜豆类，或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，使毛豆中的维生素B1功效，提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者，体内维生素的不足。

　　3、忌宜调配。

　　很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。

　　4、多样组合。

　　蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用。