对于白癜风患者而言，饮食管理是非常的重要。很多时候合理的饮食可以改变人的身体健康，有利于白癜风的恢复，如果没有做好饮食管理，就会加重病情。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。

　　1、白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，并且维生素C能还原黑素加重白癜风的病情;

　　2、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物;

　　3、少吃或不吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、猕猴桃、等含维生素C丰富的食物;

　　4、少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入;平时的饮食也最好以清淡为主;

　　5、白癜风患者可以食用的水果为香蕉、甜梨和西瓜。

　　通过以上的介绍，大家对白癜风的饮食有了一定的了解，在此提醒得了白癜风的人需要去正规的医院接受治疗，不要灰心，以为治不好就轻易放弃。白癜风的治疗需要一个过程，在治疗的过程中，需要做好饮食调理，再者需要坚持，坚持才有希望，而不是希望才去坚持。