微量元素在人体中的含量尽管微少，但却对机体的健康起着非常重要的作用。微量元素在体内的作用主要是参与酶系统的催化功能，其中以铜和锌对白癜风的关系最为密切。

　　铜离子是酪氨酸酶的激活剂，铜离子的缺乏可以导致毛色变白，补充铜离子后，则可恢复正常;黑色素颗粒中含有高浓度的锌，锌离子也参与黑色素形成过程，能使酪氨酸酶的活性增强;所以这些微量元素对白癜风患者来说是不能缺少的。

　　铜、锌、硒、碘等，这些微量元素直接参与黑色素细胞的合成，还有保护黑色素细胞免受重金属毒物损伤的作用，微量元素缺乏和比例失调都会导致黑色素细胞合成障碍，从而引发白癜风。

　　其中酪氨酸酶是酪氨酸生物合成黑色素中不可缺少的重要辅酶，酪氨酸酶活性的高低直接影响黑色素的合成。酪氨酸酶的活性又与铜离子密切相关，铜离子不足将导致酪氨酸酶活性降低。锌离子是蛋白质合成的关键因素之一，我们知道黑色素的前身就是蛋白质，因此锌离子的缺失也会造成患者体内的黑色素的合成。

　　小贴士：

　　白癜风患者平时可以适当补充些含铜的食物如绿色蔬菜、豆类、黑芝麻、甲壳类及动物肝脏等和富含锌的食物有蛋黄、动物肝脏、核桃仁、花生仁、杏仁、黑木耳、桂圆等。为保证人体对铜的吸收，饮食中糖及淀粉量均不宜过高，以利于调整平衡。