白癜风患者要了解的食物另一面

　　白癜风是顽疾，但不是绝症。它是一种皮肤黑色素功能丧失导致的皮肤黑色素脱失疾病，医学研究显示和体内微量元素的缺失有一定的关系。所以现在儿童和青少年的发病率在不断的上升，因为他们普遍存在偶一个挑食和偏食的习惯，这就极易是他们营养不良，微量元素缺少。

　　白癜风患者可以如何补充微量元素呢?

　　(1)患者可以增加含有酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物而酷氨酸酶则需要有铜和锌等微量元素参与其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜锌等离子丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类、新鲜蔬菜水果等。

　　(2)患者可以减少富含谷胱甘肽食物的摄入：科学家发现饮食中长期缺乏谷胱甘肽可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等，尤其不宜喝酒否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

　　(3)少吃含维生素C丰富的食物：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。

　　白癜风患者为什么要注意维生素C?

　　维生素C降低络氨酸酶的活性，中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子这些富含铜离子的食物。提倡白癜风患者要学会日常保健。

　　【温馨提示】科学检测，专业诊疗是白癜风康复的关键。控制饮食，加强微量元素的摄入，患者的辅助食疗也一定要建立在科学的基础上。不要盲目的进补，容易损伤身体。